Deskribapena
Vietnamgo kafe ehoa ia guztiz robusta barietatekoa da. Azken urteotan, Vietnamgo kafearen kantitatea eta kalitatea asko hobetu da. Gaur egun, munduko bigarren kafe-ekoizlerik handiena da. Bertan, kafea 300 eta 500 metro artean landatzen da; hain zuzen ere, robusta barietatearen berezko ezaugarria da hori. Vietnamgo kafeak zapore bizia eta gorputz handia ditu, bai eta kafeina asko ere.
Kafeina-eduki handia: Ez da gomendagarria haurrentzat edo haurdun dauden edo edoskitzen ari diren emakumeentzat
Ontzia
Gure poltsak intentsitate txikiko PEz fabrikatuta daude; hain zuzen ere, material hori kafea ontzi barruan behar bezala kontserbatzeko eta babesteko bereziki eginda dago.
Presio bidezko itxitura.
Gure poltsa guztiek presio bidezko zip itxitura dute, errazago ireki eta ixteko.
Ixteko balbula.
Kafe-bihirako erabiltzen ditugun ontziek duten balbula bati esker, kafea txigortu bezain laster ontziratu daiteke. Balbulak kanpoko oxigenoarekiko kontaktua saihesten du eta kafearen propietate aromatiko guztiak mantentzen ditu urtebetez. Balbulok eduki ezean, kafeak bere propietate guztiak galduko lituzke 4 eta 6 aste artean igaro ostean.
Dastatzearen notak
Kopa garbitasuna |
8 |
Gozotasuna |
6 |
Garraztasuna |
8 |
Sentsazioa ahoan |
8 |
Zaporea |
8 |
Zapore-ondokoa |
7 |
Balantzea |
7 |
Orokorrean |
8 |
Zuzentasuna |
36 |
Dastatzearen guztizkoa |
95 |
Jatorria
Altuera
300 – 500 mts
Ekoizpena
60 Kg.-ko 30 milioi zaku
Elikagaien enpresa arduraduna: Comercial Materias Primas, S.A., Alberto Alcocer 5, 1ª planta 28036 Madrid
Erabilera eta kontserbazioa
Kontserbazioa
Kafea eguzki argitik babestutako leku lehor eta fresko batean gordetzea gomendatzen dugu.
Iraungipena
Iraungitze-data
Lehenetsitako kontsumoa ontziratze-datatik 12 hilabete baina lehen