Descripción

El café verde de Costa Rica en grano es cultivado zonas altas de varias regiones del país y en a alturas que oscilan entre 1.300 y 1.900 metros. Los cultivos de la zona de Tarrazú son muy apreciados ya que se encuentran en un subsuelo volcánico. Su cosecha se lleva a cabo entre los meses de noviembre y marzo. El café de Costa Rica destaca por su buen cuerpo y textura, su alta acidez e intenso aroma.